5-7世纪高昌地区的食物品种

• [作者]]
  赵海霞;茹毅;
• [摘要]
  高昌地处丝绸之路要冲,是连接中国内地与中亚、西亚乃至欧洲的桥梁,其食物品种是中西文化交流的产物,又融合有当时西北少数民族的饮食生活内容,既有对中国传统文化的继承,又有自己的独特性。
• [出版源]
  新疆大学学报(哲学人文社会科学版)，2008
• [关键词]
  5-7世纪 / 高昌 / 食物品种

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